Das Gericht
Lecker Faktor: 4 von 5
Personen 4
Küchenzeit 0:30h
Gesamtzeit 0:40h
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Der Chefkoch
Timen das der Reis mit dem Essen parallel fertig wird
Giros gewürzt mit Zwiebeln fertig kaufen
Mehl und Zwiebeln können weggelassen werden
Einkaufsliste
300 g frische Champignons
2 große Paprikaschoten
2 Pck. geriebener Gouda
Glee oder Butter
Gyros fertig gekauft:
– 220g / Person vorbereitetes Gyros
Gyros Selber machen:
– 4 Zwiebeln
– 800g geschn. Schweinefleisch
– 4 TL Gyrosgewürz
Reis
400 ml Sahne
6 EL, Currypulver
300 ml Brühe
3 EL, gestr. Mehl
Salz und Pfeffer
Öl
It´s Schnibbel Time
.2 Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden
1 Zwiebel in halbierte Ringe schneiden
Champignons in dünne Scheiben schneiden
300ml Brühe vorbereiten
Bereitstellen
• Currypulver 6 EL
• Sahne
Ofen Form einfetten
(Glee oder Butter)
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Let´s Cook
Schritt 1:
Fleisch
Öl in Pfanne erhitzen und Fleisch anbraten
Bei ungewürztem Fleisch zusätzlich 1-2 TL Gyrosgewürz hinzugeben
Wenn Fleisch durch ist Paprika, Zwiebeln und Champignons dazugeben
5 Minuten unter ständigem Umschichten braten
Vom Herd nehmen
Schritt 2:
Soße
Öl in kleinem Topf erhitzen
300 ml Brühe hinzugeben
400ml Sahne hinzugeben
3 EL Curry hinzugeben
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
unter Rühren 2 EL Mehl hinzugeben.
2 – 3 Minuten aufkochen lassen.
Vom Herd nehmen
Backen in Aluform und Reis
Backen:
Gyros Gemüse Mischung verteilen und glatt streichen
Source gleichmäßig darüber gießen
Geriebene Gauda in der Form verteilen
20 Minuten bei 200 Grad in den Backofen geben
Reis:
Wasser in Topf zum Kochen bringen
Reis darin kochen
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- Giros überbacken in Curry Sahne Soße
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- Giros überbacken in Curry Sahne Soße
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- Giros überbacken in Curry Sahne Soße
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- Giros überbacken in Curry Sahne Soße
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- Giros überbacken in Curry Sahne Soße
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- Giros überbacken in Curry Sahne Soße
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- Giros überbacken in Curry Sahne Soße
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- Giros überbacken in Curry Sahne Soße
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- Giros überbacken in Curry Sahne Soße
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- Giros überbacken in Curry Sahne Soße
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- Giros überbacken in Curry Sahne Soße
MSID-C034