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Das Gericht

Lecker Faktor:    4 von 5

Personen            4

Küchenzeit          0:15h   
Gesamtzeit          0:30h

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Der Chefkoch

Schnell gemacht und lecker

Als Alternative zur Soße kann man auch reine Soja Soße nehmen. Dies ist dann aber sehr geschmackintensiv

Einkaufsliste

1 Chilischote 
2 Knoblauchzehen 
1 kl. Stück(e) Ingwer 
1 m.-große Zwiebel

4 Hähnchenfiletts

8 EL Sojasauce, dunkel, chinesisch 
2 EL Worcestershiresauce

2 TL Sesamöl

2 TL Speisestärke

3 EL Zucker, braun

1 Packung Iglo Wock Mix Asia Art

250 ml Hühnerbrühe 
4 EL Weißweinessig 

It´s Schnibbel Time 

Hähnchenfilets in Scheiben schneiden

250ml Hühnerbrühe ansetzen

Chilischote hacken 

 Knoblauchzehen hacken 

Ingwer  hacken

Zwiebel hacken

Let´s Cook

Soße

Erdnusöl in einen Topf erwärmen

Chilischote, Knoblauchzehen, Ingwer und Zwiebel dazu geben 

Einige Minuten dünsten

Hühnerbrühe dazu geben
10 Minuten köcheln lassen

Mit Pürierstab pürieren

Alles durch ein Sieb filtern 
Erneut in den Topf geben

Erneut zum köcheln bringen

8 EL Sojasauce,
2 EL Worcestershiresauce 
2 TL Sesamöl dazugeben

3 EL braunen Zucker dazugeben,Abschmecken, ggf mehr Zucker hinzugeben

Soße kurz zum Kochen bringen

Speisestärke mit Wasser anrühren und in die Soße geben

Vom Herd nehmen,
ggf mehr Speisestärke dazu geben für Konsistenz




Zutaten

Wok:
üse auftauen und braten

Pfanne:
Öl erhitzen
Hähnchenstreifen braten


Finishing

Alles zusammen servieren

Hähnchen Chinesisch mit Wok Gemüse
Hähnchen Chinesisch mit Wok Gemüse
Hähnchen Chinesisch mit Wok Gemüse
Hähnchen Chinesisch mit Wok Gemüse

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