Das Gericht
Lecker Faktor: 3 von 5
Personen 4
Küchenzeit 0:15h
Gesamtzeit 0:10h
Schwierigkeitsgrad: schwer
Der Chefkoch
Die Konsistenz muss passen, sonst wird es nichts
Einkaufsliste
1 mittelgroße Zwiebel
Petersilie, getrocknet oder frisch
2 Eier
500 g Hackfleisch, gemischt
250 g Magerquark
Semmelbrösel
Senf, mittelscharfer
Salz und Pfeffer
It´s Schnibbel Time
1 mittelgroße Zwiebel fein hacken
Backofen auf 130 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech mit zwei Bögen Backpapier auslegen.
Bereitstellen:
– 500 g Hackfleisch,
– 250 g Magerquark
– 2 Eier
– Petersilie, getrocknet
Let´s Cook
Schritt 1:
Frikadellen formen
IGefäß:
– Hackfleisch,
– Magerquark
- -2 Eier
– Zwiebel
– 1 TL, gehäuft Senf
– 1 TL Salz
– ½ TL Pfeffer (oder 10 Umdrehungen aus der Pfeffermühle)
– Petersilie, getrocknet
Alle Zutaten vermischen
Semmelbrösel unter Kneten dazugeben bis Konsistenz passt
10 Kugeln formen, platt drücken
Schritt 2:
Pfanne
Alle Fleischküchle beidseitig anbraten
Finishing
Ofen:
Bei 130 Grad ca 20 Minuten garen
Beilagen:
Beilagen parallel erwärmen, so dass alles zusammen fertig ist
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- Martins Kottböller
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- Martins Kottböller
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- Martins Kottböller
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- Martins Kottböller
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- Martins Kottböller
MSID-C-20211006