Das Gericht
Lecker Faktor: 4 von 5
Personen 4
Küchenzeit 0:40h
Gesamtzeit 1:00h
Schwierigkeitsgrad: leicht
Der Chefkoch
Die Nürnberger Bratwürstchen sorgen für einen eigenen Geschmack den man mögen muß.
Zur Not weglassen, ggf normale Wiener nutzen. Dann ist es ein leckeres neutraleres Gericht
Einkaufsliste
400g Möhren
1 KG Kartoffeln
1 große Gemüsezwiebel (200g)
Petersilie
4 Wiener Würstchen
1 Paket Nürnberger Bratwürstchen
3 EL Tomatenmark
2 EL Mehl
ÖL
1L klare Brühe
Salz und Pfeffer
Salz und Pfeffer
It´s Schnibbel Time
Alle Würstchen in kleine Scheiben schneiden
400g Möhren schälen und in Scheiben schneiden
1 Kg Kartoffeln und schälen und grob würfeln
1L klare Brühe vorbereiten
Let´s Cook
Schritt 1:
Einlagen zubereiten in Pfanne
Öl in Pfanne geben und Würstchen anbraten
Würstchen wieder herausnehmen und aufbewahren
Kartoffeln, Möhren in Pfanne anbraten
3 EL Tomatenmark hinzugeben, vermischen und anbraten
Mit Mehl bestäuben und anschwitzen lassen (kurz)
Schritt 2:
Suppe dazugeben:
Mit der Brühe ablöschen
abgedeckt ca. 15 Minuten garen lassen
Die Würstchen wieder dazugeben
mit Salz und Pfeffer abschmecken
mit gehackter Petersilie bestreuen.
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- Messer
MSID-C209018