Das Gericht
Lecker Faktor: 5 von 5
Personen 4
Küchenzeit 0:30h
Gesamtzeit 1:00h
Schwierigkeitsgrad: leicht
Der Chefkoch
Sehr leckeres Gericht für groß und klein
Suppengemüse sollte Möhren, Poree etc enthalten
Als Suppenwürste können Pfefferbeisser oder Polnische Würste genommen werden
In beiden Töpfen müssen zur gleichen Zeit die Kartoffeln kochen.
Einkaufsliste
3 KG Kartoffeln
Suppengemüse (Möhren, Porree etc.)
4 WIener Würstchen
4 Suppenwürstchen (Polnische / Pfefferbeißer)
3L Gemüsebrühe
Pfeffer & Salz
Muscat
It´s Schnibbel Time
3 KG Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden
IJe 1 KG und 2 KG ablegen und bereit halten
Suppengemüse schälen und in Scheiben schneiden
Würste in feine Scheiben schneiden
3L Gemüsebrühe vorbereiten
Let´s Cook
Schritt 1:
Kartoffeln als Einlage kochen
Topf (1) mit Wasser aufsetzen,
Priese Salz dazu geben
Wenn Wasser kocht 1 KG Kartoffeln reingeben
25 Minuten weich kochen
Schritt 2:
Suppe kochen
Parallel:
2ten Topf aufsetzen
Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen
Kartoffen (2 KG) dazugeben
Gemüse dazu geben
25 Minuten kochen lassen
Finishing
Suppe pürieren mit Pürierstab oder Mixer
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Mit Muscat verfeinern
Kartoffeln dazugeben
Würste dazugeben
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- Martins cremige Kartoffelsuppe
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- Martins cremige Kartoffelsuppe
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- Martins cremige Kartoffelsuppe
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