Das Gericht
Lecker Faktor: 4 von 5
Personen 4
Küchenzeit 0:10h
Gesamtzeit 0:30h
Schwierigkeitsgrad: leicht
Der Chefkoch
Die Soße wird beim Erwärmen flüssig.
Zum Strecken eher Butter oder Öl nehmen, nicht weiteren Zitronensaft. Sonst wird es zu sauer
Einkaufsliste
1 Knoblauchzehe
2 Zitronen - unbehandelt (Bio)
7 Blätter Basilikum, 4 davon zum Verzieren
5 EL Olivenöl
1 Pck. Spaghetti
100 g Parmesan, frisch gerieben
Salz
It´s Schnibbel Time
Auspressen der 2 Zitronen und in einem Behältnis bereit halten
Abraspeln der Schale einer Zitrone mit feinem Hobel und bereit halten
Wasser für Spagetti aufsetzen
Wasser salzen und Olivenöl reingeben
Knoblauchzehen schälen und feinhacken
Basilikumblätter (4) schälen und fein hacken
Let´s Cook
Schritt 1:
Topf
Spagetti kochen bis Sie al dente sind
Schritt 2:
Topf 2
Zitronensaft mit 5 EL Öl in Topf verrühren
gehackten Knoblauch und Basilikum dazugeben
verrühren
Parmesan und Schalen Zitrone dazugeben
Alles gut verrühren
Mit Salz abschmecken
ggf mit Butter strecken
Kurz bevor die Spagetti fertig sind alles anwermen
Finishing
Spagetti gut abtropfen und in die Soße geben
Alles noch ein wenig köcheln lassen
Mit den restlichen Basilikumblättern verziert servieren
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
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- Zitronenspagetti
MSID-C20230805