Das Gericht
Lecker Faktor: 4 von 5
Personen 4
Küchenzeit 0:15h
Gesamtzeit 0:30h
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Der Chefkoch
Leckeres Gericht, leicht umzusetzen
Auf alle Fälle Cherry Tomaten und Mozarella Käse nutzen
Einkaufsliste
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 frische Chilischote
400 g Cherrytomaten
1 Bund Basilikum
125 g Mozzarella
50 g Parmesan
400 g Rigatoni oder Penne
500 g Tomaten, passierte
200ml Sahne,
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
It´s Schnibbel Time
Mozarella in grobe Würfel schneiden
Tomaten halbieren
Zwiebel abzeihen und in dünne Scheiben Schneiden
2 Knoblauchzehen pressen
Basilikumblätter abzupfen, waschen und in Streifen schneiden
Chilischoten entkernen und fein hacken
Backofen vorheizen 200 Grad
Let´s Cook
Schritt 1: Nudeln garen
Wasser aufsetzen und salzen
Nudeln al dente kochen
Nudeln aus Wasser nehmen und in Form geben
Schritt 2: Soße machen
Pfanne mit etwas Öl erhitzen
Chilischoten, Zwiebeln und Knoblauch anbraten
passierte Tomaten hinzugeben und ein paar Minuten köcheln lassen
Sahne und Parmesan unterrühren
Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
Tomaten dazugeben und die Hälfte des Mozarellas unterheben
Basilikum unterheben
Finishing
Alles in die Auflaufform geben und mit restlichen Mozarella bestreuen
20 Minuten in den Backofen geben
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- Nudelauflauf Mozarella Tomaten
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- Nudelauflauf Mozarella Tomaten
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- Nudelauflauf Mozarella Tomaten
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- Nudelauflauf Mozarella Tomaten
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- Nudelauflauf Mozarella Tomaten
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- Nudelauflauf Mozarella Tomaten
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- Nudelauflauf Mozarella Tomaten
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- Nudelauflauf Mozarella Tomaten
MSID-20241210