Lecker Faktor: 4 von 5
Personen 4
Küchenzeit 0:50h
Gesamtzeit 1:15h
Schwierigkeitsgrad: leicht
zum Schluss lange köcheln lassen
1mittlere Zucchini
1 halbe rote Paprikaschote
8 Champignons
2 große Tomaten
6 Schalotten
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
3 Packungen Garnelen aus dem Kühlfach
2 EL Kräuter der Provence
Reis
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
8 Pilze putzen und vierteln
3 Knoblauchzehen häuten und in kleine Eckchen schneiden
Zuchini waschen und in größere halbe Scheiben schneiden
Zwiebel grob hacken
2 Tomaten grob schneiden
0,5 rote Paprika grob schneiden
6 Scharlotten grob schneiden
Garnelen waschen
Garnelen mit Olivenöl anbraten bei mittlerer Hitze
Zur Seite stellen
Parallel:
Topf mit Waser aufsetzen
Reis kochen
Öl in die Pfanne
Zwiebeln und Knoblauch anbraten
Pilze dazu geben
Scharlotten dazugeben
Alles beiseite in einen Teller geben
Wieder Öl in die Pfanne geben
Zuchini anbraten
Paprika dazugeben
Tomaten dazu geben
Alles in die große Pfanne geben
15 Minuten bei leichter Hitze köcheln lassen
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